Crediamo in un’agricoltura sostenibile. Un approccio che protegga la biodiversità e risvegli la fertilità del terreno.
Troppo a lungo la terra è stata sfruttata dall’agricoltura, ma oggi abbiamo gli strumenti e la consapevolezza per tornare a renderla viva.
Non è un percorso facile, anzi. È lento e profondo, fatto di ascolto e cura dei dettagli.
Vogliamo ricreare l’armonia tra uomo e natura, rafforzando le difese naturali del campo e la capacità del suolo di esaltare i suoi profumi e sentori originari.
Ecco alcune delle nostre azioni chiave:
- Coltivazione in policoltura di specie autoctone e antiche
- Arricchimento del suolo con microrganismi benefici
- Creazione di compost da scarti di lavorazione di uva e ortaggi
- Riduzione al minimo dell’utilizzo di sostanze chimiche, sostituite con prodotti naturali certificati
- Eliminazione totale del diserbante chimico
- Utilizzo di piante di Senape per la sanificazione e concimazione del terreno
- Semina di Facelia, pianta “salva-api” e concime naturale
- Rilascio di insetti utili nel campo
- Salvaguardia dell’ecosistema attorno al campo (insetti, alberi, fiori…)
- Pulizia manuale del sottofila delle piante
- Utilizzo di sistemi di pacciamatura biodegradabili
- Risparmio razionale d’acqua tramite irrigazione localizzata
- Utilizzo di solfiti molto inferiore rispetto ai limiti consentiti per legge
- Ambiente di lavoro sostenibile e attento ai bisogni dei dipendenti
- …e non solo!
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