Ultima vendemmia dell’anno completata 
Un’annata di Raboso 2022 che ha richiesto un duro lavoro in vigna durante l’estate con irrigazioni di soccorso “a goccia” 
Con questa tecnica abbiamo potuto ridurre al minimo il consumo d’acqua, in un momento di grande siccità, pur garantendo la corretta maturazione dell’uva 
E proprio questa siccità ha portato l’uva a raggiungere in anticipo i suoi parametri di maturazione corretta (come acidità e grado zuccherino), con la vendemmia che è avvenuta ben 15 giorni prima rispetto alle scorse annate 
Un dato difficile da ignorare che ci ricorda ancora quanto negli ultimi anni i cambiamenti climatici siano stati repentini 
Fino a che punto potremo adattarci?
