“ANNO 1869” 🍇 Qualche settimana fa, al termine della vendemmia del Raboso, abbiamo ricevuto questo incredibile dono 🍷
Si tratta di un manuale ampelografico dell’800, compilato a mano, nel quale venivano studiati e classificati minuziosamente i vitigni autoctoni della Marca Trevigiana 📜✒️
Le pagine che vedete in foto riguardano proprio il Raboso Piave, quasi scomparso nella seconda metà del ‘900 e ora in graduale rinascita grazie all’iniziativa dei nostri produttori locali 🌱
La descrizione analitica è molto completa e dettagliata, con informazioni sul terreno, sulla lavorazione e non solo 🧐
E voi, vi ricordate quando avete sentito parlare del Raboso per la prima volta? 🔎
