Come si raccolgono le fragole?

Come si raccolgono le fragole

La risposta può sembrare scontata. Ma se guardate bene il volto di Michele scoprirete che non è proprio così.

Le fragole infatti sono uno dei frutti più delicati… e per questo durante la raccolta (meglio se all’alba) bisogna tenere diverse accortezze.

• Individuare tra le foglie le più rosse e polpose
• Applicare sullo stelo una leggera torsione con due dita
• Lasciarle scivolare lungo il palmo della mano
• Adagiarle con molta delicatezza in una vaschetta larga e bassa (in modo che non si ammacchino)

Pensate che solamente per raccogliere una vaschetta da 500 grammi occorrono quasi 10 minuti.

La tecnica per raccogliere le fragole a mano

…e dopo la raccolta è importante portarle subito al fresco. E voi, avete qualche tecnica segreta per conservarle e farle durare più a lungo?

Prova anche tu le nostre fragole, controlla la disponibilità nel nostro shop (periodo maggio-giugno): https://shop.borgodus.it/products/fragole

Azienda Agricola Borgo Dus
Via Brigata Udine 22/A – Nervesa della Battaglia (TV)
0422779980
Disponibile la consegna a domicilio
e spedizione nazionale

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