Placido - Vino Bianco Tranquillo IGT

“Raggio di luce tra le foglie,
un soffio leggero riposa
nel tempo”

Placido

Bianco Fermo

Placido - Vino Bianco Tranquillo IGT

“Raggio di luce tra le foglie,
un soffio leggero riposa
nel tempo”

La versione più antica del Prosecco, chiamata con affetto “vino bianco tranquillo”, il vino bianco per antonomasia della tradizione Veneta. Leggero e delicato è perfetto per chi cerca un’alternativa “tranquilla” alla bollicina.

9,60€

Prezzo a cartone: 55€

Scheda tecnica

Tipologia: Vino Bianco Tranquillo IGT
Zona di origine: Nervesa della Battaglia, vigneti di proprietà
Vitigno: Uve a bacca bianca a prevalenza Glera (>70%)
Forma di allevamento: Sylvoz
Periodo di vendemmia: seconda decade di settembre
Vinificazione: in bianco, mediante pressatura soffice diretta delle uve
Fermentazione: a temperatura controllata in vasche di acciaio e con l’impiego di lieviti selezionati
Gradazione: 11% vol.
Residuo Zuccherino: 3 g/L
Acidità totale: 5,70 g/L

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Bouquet: fruttato e floreale con spiccate note di mela golden e fiori di tuberosa.
Gusto: fresco e morbido, con retrogusto leggermente amarognolo.
Abbinamento: ottimo con antipasti di verdure, fritture di pesce e pesce al vapore.
Temperatura di servizio: 10-12 °C